Harina Fuerza Clase W220

Descripción

La Fuerza Clase es un tipo de harina con uso similar a la FFF-S. Sin embargo la W=220 da un aumento de fuerza considerable, por lo tanto, más rica en proteína. Es un tipo de harina para fermentaciones muy largas y para masas precongeladas. La fuerza en este producto permite al hornero obtener la potencia en la masa para la elaboración de panes con un proceso de amasado más corto.

Precio

Todas las unidades pesan 5kg

Información adicional

Peso 5 kg
Dimensiones 18 × 12 × 35 cm
W =

220

3,75 IVA inc. - 5 Kg

La Fuerza Clase es una harina rica en proteina y adecuada para:

  • Masas precongeladas
  • Pan precocido
  • Panes rústicos
  • Pan de pueblo
  • Pan chapata
  • Panes de gran tamaño
  • Recios con miga basta
SKU: HFC5 Categoría: Etiqueta: