Harina Gran Fuerza W400-450

La Gran Fuerza es la harina con más fuerza, en ocasiones, se combina con la especial para obtener entre las dos el punto de fuerza que cada obrador busca. Permite una fermentación larga. Ideal para churro fino y bollería.

Los productos que se pueden elaborar son:

  • Croissant
  • Panquemados
  • Pan de molde
  • Hojaldres
  • Plum Cake
  • Suizos
  • Roscón de Reyes
  • Monas de Pascua
  • Otros tipos de bollería congelada y cocida

Código: HGF5

Todas las unidades pesan 5kg
Peso 5 kg
Dimensiones 18 × 12 × 35 cm
W =

400-450

P/L

0.75

4,90 IVA inc. - 5 Kg